Passionné par la musique contemporaine, Gavin Goodwin a joué autour du Canada, les États-Unis, et le Royaume Uni. Il souhaite explorer les possibilités de son instrument, le saxophone, et de l’utiliser afin d’innover, musicalement. À son répertoire se retrouve plusieurs oeuvres des compositeurs les plus innovateurs et captivants du 21e siècle, notamment Georges Aperghis, Alex Mincek, Matthew Burtner, Marilyn Shrude, Robert Morris, Colin Labadie, Thierry Alla, Christian Lauba, Gabriel Erkoreka, Fabien Lévy, Michael Oesterle, et Robert Lemay. En évolution constante, son portfolio se développe par les nombreuses commandes et projets multidisciplinaires qu’il met sur pied en collaboration avec les compositeurs de la relève.​

Gavin participe à de nombreux ateliers et festivals de musique actuelle, comme New Music on the Point Contemporary Music Festival (Vermont),  le Laboratoire de musique contemporaine de Montréal, Toronto Creative Music Lab, Il a également complété une résidence de création au Centre des Arts et de la Créativité à Banff, en 2015. Récipiendaire de nombreux prix et bourses, dont la prestigieuse Arts Graduate Scholarship du gouvernement de l’Alberta, Gavin complète sa formation auprès de maîtres réputés de l’instrument, entre autres Marie-Bernadette Charrier, Otis Murphy, Lars Mlekusch, Philippe Geiss, Nicolas Prost, Ken Radnofsky, et Quasar Quatuor de Saxophones.

Ses apparitions les plus récentes incluent des prestations pour New Music Edmonton, Bowling Green New Music Festival, United States Navy Band Saxophone Symposium, conférences de North American Saxophone Alliance, International Saxophone Symposium and Competition, Nextfest Emerging Arts Festival, Edmonton International Jazz Festival,  Edmonton International Fringe Festival, Threshold Electroacoustic Conference, National Student Electronic Music Event, New Music on the Point Contemporary Music Festival, Society of Composers, Inc. National Conference, Electroacoustic Barndance, et le Congrès mondiale du saxophone. Gavin participe à l’enregistrement d’Interactions, un projet de musique électro-acoustique signé SEAMUS (la Société américaine de musique électro-acoustique aux États-Unis).